感想：
就這樣的價錢來說，壽司羊覺得吃到的東西，
品質算是很不錯了，分量算是很充足的，
調味的部分，築饌的醋飯屬於味道比較重的，
不是偏酸的那種重，反而是偏鹹的那種味道重，
也算是最近吃到的握壽司中，最鹹的一家，
當然，不是那種鹹到無法入口的那種，
只是在咀嚼的過程之中，
會覺得醋飯有時候會比較搶戲一點。
如果跟之前在藏旬比起來，手藝上當然是沒話說，
但是，壽司羊會覺得之前在藏旬所能使用的材料比較好，
所以變化上來說會比較豐富一點，
不過，也因為師傅是老闆的關係，如果要吃什麼可以直接問，
會得到比較快的回應，這也算是優點之一，
邊吃可以邊跟師傅聊天，
如果看到魚料有什麼疑問，師傅也會細心的一一回答。
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